Singani: tradicional licor boliviano

El tradicional licor Singani consumido por más de cinco siglos en Bolivia,  se ha transformado en la principal atracción en bares y el favorito de varias celebridades en Hollywood.

Singani: tradicional licor

La particularidad de este licor radica en que está hecho de una sola variedad de uva, la blanca de moscatel de Alejandría, cultivada en una región específica de Tarija en Bolivia. Este licor está adquiriendo popularidad mundial gracias al director de cine Steven Soderbergh, quien conoció por primera vez este licor cuando estaba rodando el film “Che” de 2007. Soderbergh quedó tan impresionado con el trago que se obsesionó con la idea de popularizarlo en Estados Unidos. En la actualidad, el director de cine tiene su propia marca llamada “Singani 63”, quien vende el licor boliviano en las principales ciudades estadounidenses.

Por otra parte,  Bolivia está considerando incluir al Singani como parte del patrimonio nacional a petición del propio Presidente de Bolivia, Evo Morales, puesto que el trago es transversal y lo toman en todas las clases sociales. Por ahora, el Singani continúa ganando concursos internacionales y recibiendo favorables críticas en medios norteamericanos, por lo que este elixir promete ser una nueva contribución a la cultura andina.