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Digestiva infusión de anís estrellado

La infusión de anís estrellado puede beberse natural, endulzada con azúcar morena, papelón o miel, o  saborizada con algún edulcorante sin calorías. Suele durar 24 horas sin refrigerar y 48 horas refrigerada. El anís estrellado en el sistema digestivo facilita la eliminación de los gases, y también como antiespasmódico, porque reduce esos dolores intermitentes producidos por la contracción del intestino. 

Receta infusión de anís estrellado

Ingredientes

  • 2 flores o 2 bolsitas de anís estrellado
  • 8 vasos (2 litros en total) de agua
  • 2 bolsitas ó 4  hojitas de toronjil (opcional)

Preparación

  • Ponga a hervir el agua junto con el anís estrellado (y adicionalmente el toronjil) durante 5 minutos.
  • Cuele y sirva la infusión (el líquido) a la temperatura de su preferencia, mejor a temperatura ambiente.

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