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Superaromática sangría de ron acanelado y manzanas

Las sangrías, tanto de vinos blancos como tintos, suelen ser las bebidas favoritas de muchas personas. El jugo de uvas fermentado con frutos frescos y otras especias es una excelente fórmula ganadora.

Esta versión es de chardonnay y sidra, con un ron que se pone a aromatizar con ramas de canela y manzanas rojas y jugosas. Ideal para una tarde acalorada y durante un almuerzo con familiares y amigos. Eso sí, manténgala fuera del alcance de los niños.

Sangría de ron acanelado y manzanas

Ingredientes (para 6 u 8 porciones)

Para el ron acanelado

  • 2 tazas de ron oscuro
  • 3 ramas de canela enteras

Para la sangría

  • 750 mililitros de sidra de manzana espumosa refrigerada
  • 1,5 litros de chardonnay o cualquier buen vino blanco refrigerado
  • 3/4 de taza de ron de canela
  • 2 shots de Calvados, brandy de manzana o aguardiente
  • 1 limón (jugo)
  • 1 naranja cortada en rodajas
  • 2 manzanas rojas troceadas
  • 1 shot de vino de ciruela (opcional)

ron sangría

Preparación

  • En un frasco o recipiente, dejar caer hasta el fondo las ramas de canela. Verter el ron encima hasta que cubra los palitos de canela y cerrar el frasco; agitarlo al menos tres veces y reservarlo en un lugar fresco durante una semana. En el transcurso de los siete días, revisar el ron una vez al día, sacudirlo tres veces y luego devolverlo a su lugar de almacenamiento. Prestar especial atención a que el preparado no esté expuesto al sol.
  • En un tazón de ponche o jarra, colocar las frutas picadas y verter el jugo de limón encima. Revolver para combinar. Encima de la fruta, verter el chardonnay, el ron de canela, el Calvados, la sidra espumosa y el vino de ciruela (si lo desea). Revolver los ingredientes y servir bien frío.

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