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Sangría de piña y patilla

La sangría es una bebida alcohólica y refrescante típica de España. Normalmente consiste en vino, fruta picada, un endulzante y algún licor. Según normativa de la Unión Europea, la sangría sólo puede producirse en España y Portugal, no obstante es muy producido y consumido en Perú Uruguay.

Esta en particular tiene un variación, ya que sustituye el vino tinto por el blanco para hacerlo más tropical.

Ingredientes:

  • 1 botella de vino blanco
  • 2 onzas de Brandy
  • 1 limón, cortado en finas rodajas
  • ½ patilla cortada en cubos
  • 7 ruedas de piña cortada en cubos
  • Limón soda de limón, para servir
  • Cubos de hielo

Preparación de la sangría:

  • Verter el vino y brandy en una jarra, revolver para combinar, luego, añadir la rebanada de limón, patilla y piña.
  • Para servir, colocar una parte de la fruta en un vaso con hielo. Verter la sangría sobre el hielo y cubrir con soda de limón.

Tip: La base vínica típica es el vino tinto, de donde le viene el nombre de sangría que evoca el color de la sangre. También puede hacerse con vino blanco, en cuyo caso algunos no la llaman sangría a secas

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Vía: whattheforkfoodblog.com

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