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Margarita con jalapeño y manzana verde

Este coctel margarita con jalapeño y manzana verde es una vuelta de tuerca a la bebida mexicana por excelencia. La clásica data de los años 40 y esta, con jalapeño, tiene un recorrido más corto.

En torno al origen del trago tradicional existen varias versiones, pero en todas hay un protagonista de por medio: el tequila. Espirituoso alcohol que solo se elabora en México.

¿Es usted una de esas personas a las que les gustan las emociones fuertes? Le aseguramos que el sabor de este coctel colmará sus expectativas. Su punch no le dejará, en absoluto, indiferente. Sin duda, es para arriesgados y atrevidos. De hecho, quedará totalmente encandilado al probarlo.

Con esta receta conseguirá una margarita fuerte, potente e intensa. Es muy fácil de preparar y con ella sorprenderá a sus invitados.

Margarita con jalapeño y manzana verde

Ingredientes

Para el sirope de jalapeño

  • 1 jalapeño cortado en rodajas
  • Una lima cortada en cuartos
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar
  • Una pizca de sal

Para la margarita

  • 1 gajo de lima
  • Sal kosher (sin yodar)
  • ½ taza de sirope
  • 1 taza de licuado de manzana verde Granny Smith
  • 1/4 taza de jugo de lima
  • 3/4 taza de tequila
  • 1/4 taza de Grand Marnier
  • Rodajas de lima para decorar
  • Hielo
  • Hielo pilé

Elaboración

Sirope de jalapeños

  • Primero prepare el sirope, hirviendo en una cacerola los ingredientes arriba indicados, a fuego lento, durante 45 minutos.
  • Déjelo enfriar y, cuando esté frío, licúelo.
  • En paralelo, utilice el gajo de lima para frotar los bordes de las copas.
  • Sumerja las copas boca abajo en la montaña de sal y reserve.

Margarita

  • En una coctelera llena de hielo, añada el sirope, la manzana verde licuada, el jugo de lima, el tequila y el Grand Marnier.
  • Agite con energía.
  • Finalmente, sírvalo en las copas de cóctel con hielo pilé y adórnelas con una rodaja de lima.

¡A disfrutar!

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