Laguna Azul, un coctel sencillo y refrescante

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Coctel Laguna Azul

Laguna Azul (Blue Lagoon) es un coctel sencillísimo y bastante refrescante, del que básicamente requiere para su preparación tres ingredientes: vodka, limón y Curacao, siendo este último el que le da ese electrizante color azul.

El origen de esta bebida no está claro del todo, aunque se dice que su creador fue Andy MacElhone del famoso Harry’s Bar de París, antes conocido como New York Bar, lugar donde se creó en 1921 el Bloody Mary.

Según las reseñas, fue en 1972 cuando MacElhone dio origen a este coctel, inspirado en otro llamado Luaguana Looper (de 1951), con la diferencia que ese llevaba jugo de piña y colorante de comida azul.

Coctel Laguna Azul o Blue Lagoon

Ingredientes

  • 2 oz de vodka
  • 2 oz de Curacao
  • ½ taza de jugo de limón
  • Hielo
  • 1 cereza para decorar o rodaja de limón

Preparación

  • En una coctelera, echar tres hielos, el vodka, Curacao y el limón. Agitar durante varios segundos y verter en una copa o vaso.
  • Decorar con una cereza o rodaja de limón.

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