Lady Luck, un coctel del bar Maybe Sammy

Coctel Lady Luck
El coctel del bar australiano reúne sabores de varios insumos / Foto vía: Daniele Massaci / Maybe Sammy

En la inmensa Australia se esconde el bar Maybe Sammy, uno de los mejores del mundo. Para quienes no tienen la fortuna de visitar el país oceánico, sus bartenders compartieron una de sus bebidas más famosas: el Lady Luck.

Se trata de un coctel donde dice presente el sabor tropical del mango, que se infusiona con vodka. Asimismo, tiene notas de naranja, manzana y limón.

Lady Luck

Ingredientes

  • 1 litro de vodka (para infusionarlo y emplear 30 ml por coctel)
  • 100 gramos de mango deshidratado
  • 20 mililitros de jugo de manzana
  • 10 mililitros de licor de marrasquino
  • 20 mililitros de Cointreau (licor de naranja)
  • 20 mililitros de jugo de limón recién exprimido
  • Un golpe de claras de huevo (de 6 a 8 gotas)
  • Agua gasificada
  • Hielo

Preparación

  • Lo primero es elaborar el vodka de mango. Para esto, se debe infusionar el destilado con la fruta. Introducir 100 gramos de mango deshidratado por cada litro de vodka. Dejar al menos en reposo por un día entero. Una vez pasado el tiempo, retirar el mango del licor y reservar.
  • Para hacer el Lady Luck, agregar 30 mililitros de vodka de mango, junto al resto de los ingredientes, a una coctelera con hielo.
  • Agitar enérgicamente para integrar bien los insumos. Servir en un vaso alto y cubrir con un chorrito extra de agua con gas. Disfrutar.

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Con información de Maybe Sammy