La destilería británica Anno Distillers, lanzó al mercado la que describen como “la ginebra más fuerte del mundo“: Extreme 95, una bebida con 95% de graduación alcohólica.
La casa inglesa, fundada en 2011 por los doctores Andy Reason (An) y Norman Lewis (No), se ha caracterizado por producir destilados de alto ABV. Su propuesta siempre se centró en diferentes procedimientos científicos para elaborar ginebras únicas y distintivas, que han sido todo un éxito en el Reino Unido.
Lewis se retiró de la empresa en 2019 pero, en celebración del cumpleaños 65 de Reason, Anno Distillers anunció Extreme 95, cuyo ABV, aseguran, rompió un récord mundial, dejando atrás la anterior marca de 82.5% ABV para una botella en venta.
Según la destilería, el objetivo era lograr un destilado de 65% de ABV, sin embargo, las cosas cambiaron en el proceso de creación. “Se experimentaron con algunas recetas, pero la que realmente emocionó a todos salió directamente del alambique, con un 95% ABV. Entonces, cambiamos ese ‘6’ de la edad de Andy para dejar el 95”.
Para beber con cautela
Para su preparación, “aumentaron la carga botánica” usual para obtener un destilado intenso tanto en aroma como en sabor. Explican que contiene ingredientes como “nuez moscada, cítricos y eucalipto que brindan una sensación suave en el paladar”, además de una sensación de regaliz.
Una de las particularidades de la botella es que se vende en presentaciones de 200 mililitros. Además, incluye un pequeño vaso medidor que va desde 5 hasta 25 mililitros, dosis mínima y máxima recomendadas por Anno Distillers, especialmente para preparar cocteles.
Pese a que es una ginebra potente, desde la destilería resaltan que, aunque debe disfrutarse con suma moderación, “en realidad está consumiendo un 75% menos de alcohol en comparación con una dosis doble normal de una ginebra con un 40% de ABV”.
Extreme 95 se vende por 33 euros la unidad y ya se encuentra disponible en tiendas del Reino Unido. Se espera que próximamente pueda conseguirse en otros países del continente europeo.
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