Las temperaturas suben y buscar maneras para combatir el fuerte calor no es una mala idea. Entre las opciones, unos buenos cocteles frozen son perfectos para refrescarse durante los fines de semana.
Un poco de hielo combinado con los ingredientes adecuados pueden dar como resultado una bebida de buenos sabores que alivie los males de verano.
Cocteles frozen para refrescar el alma
Miami Vice
Ingredientes
- 2 onzas de ron (Consulta aquí las equivalencias de onzas a mililitros)
- 1 taza de fresas cortadas en trozos
- 1/2 onza de jarabe simple (Receta de este y otros jarabes aquí)
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de crema de coco
- 2 onzas de jugo de piña
- Rodaja de piña para decorar
Preparación
- En una licuadora, agregar 1 onza de ron, las fresas, el jugo de limón, el jarabe simple y 1 taza de hielo picado. Mezclar hasta que quede todo integrado y suave.
- Verter en un vaso tipo huracán y llevar al congelador.
- Lavar y secar bien la licuadora.
- En la jarra limpia de la licuadora, agregar la 1 onza restante de ron, la crema de coco, el jugo de piña, 1 taza de hielo picado y mezclar hasta integrar.
- Verter en el vaso huracán que ya contiene parte de la bebida, creando un efecto de capas.
- Adornar con una rodaja de piña.
Frohito
Ingredientes
- 1 onza de jarabe de menta
- 2 onzas de ron blanco
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 taza de hielo picado
- Ramitas de menta para decorar
Preparación
- Agregar la mitad del jarabe de menta a un vaso alto previamente enfriado y reservar.
- Verter el ron, el jugo de limón y el hielo en una licuadora y mezclar hasta que la mezcla alcance una consistencia uniforme de frappe.
- Agregar la mezcla en el vaso preparado con el jarabe y cubrir el adicional del jarabe de menta.
- Decorar con una ramita de menta.
Frosé
Ingredientes
- 1.75 litros de vino rosado (una botella)
- 1 onza de Aperol
- 1/3 de taza de jarabe simple
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- Piel de limón para decorar
Preparación
- Verter el vino en un molde para hornear y llevarlo al congelador. Dejarlo enfriar hasta que esté casi sólido por aproximadamente seis horas.
- Sacar del congelador y raspar el vino semicongelado y llevarlo a una licuadora. Agregar el resto de los ingredientes junto con 3/4 de taza de hielo picado. Licuar hasta integrar.
- Dividir a cuatro partes iguales en copas. Decorar con piel de limón.
Frozen Margarita
Ingredientes
- 2 onzas de tequila blanco
- 3/4 de onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- Sal para decorar
- Rodaja de limón para decorar
Preparación
- Mojar ligeramente el borde de una copa para Margarita y decorar los bordes con sal
- En una licuadora, verter el tequila, el jugo de limón y el licor de naranja con una taza de hielo y mezclar hasta que esté homogéneo y espumoso.
- Verter en la copa y decorar con la rodaja de limón.
Frozen Daiquiri
Ingredientes
- 4 onzas de ron blanco
- 1 1/2 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de jarabe simple
- Ruedas de limón para decorar
Preparación
- Agregar todos los ingredientes a una licuadora junto con una taza y media de hielo. Mezclar hasta que quede homogéneo.
- Servir en dos copas y decorar con las ruedas de limón.
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Con información de Liquor
