Cóctel s’mores de chocolate caliente

s'mores

Este s’mores de chocolate caliente es la preparación perfecta para preparar durante estas fiestas, sobre todo si se está en lugar con mucho frío. Técnicamente este cóctel se toma caliente por lo que los efectos del whisky son más rápidos de lo normal. Su preparación lleva un poco de trabajo pero el resultado final vale la pena.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema de leche
  • ½ taza de chispas de chocolate semi-dulce
  • 1 galleta triturada
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de miel
  • ¼ taza de jarabe de chocolate
  • ¼ taza de mezcla de pudín de chocolate en polvo
  • 2 onzas de whisky
  • Malvaviscos

Preparación:

  • Agregar la leche y la crema de leche a una cacerola mediana a fuego medio.
  • Mientras tanto, agregar las chispas de chocolate a un recipiente pequeño y microondas. Cocinar en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita, revolviendo entre cada uno. Sumerjir el borde de las tazas en el chocolate y luego sumerjir en la galleta machacada y dejar de lado.
  • Agregar el chocolate derretido restante a la leche y la crema junto con la miel y el jarabe de chocolate y batir juntos. Batir la mezcla de pudín poco a poco hasta que se combinen completamente. Llevar la mezcla a fuego lento y retirar del fuego.
  • Batir el whisky y verter en las tazas preparadas. La parte superior con malvaviscos o melcocha de malvavisco y utilizar una antorcha de cocina para el tostado es opcional.
También te puede interesar: Cóctel con champaña y granadina para Navidad