Cóctel Hugo: una bebida agradable al paladar

El cóctel Hugo es un trago que se toma en Italia como aperitivo y esta hecho a partir de sirope de sauco y vino. Hoy en día es un trago muy común y en pleno auge en el norte de Italia y Alemania, un trago aperitivo que en pocos años se volvió un clásico. Esta es una bebida agradable al paladar y poco dulce que gusta mucho a las mujeres, pero también los hombres lo toman si no se prepara demasiado dulce.

Es un cóctel muy conocido en Austria, Alemania, Suiza y el norte de Italia. Es muy fácil de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar. A continuación su sencilla receta:

Cóctel Hugo

Ingredientes

  • 80 ml de vino blanco
  • 50 ml de licor de flor de sauco
  • 25 ml de sirope de flor de sauco
  • 3 hojas de menta
  • Una rodaja de limón
  • Soda

 

Preparación

Colocar 2 o 3 cubos de hielo en la copa de vino, agregar el licor de flor de sauco, el jarabe de sauco, las hojas de menta, la rodaja de limón, el vino (Cava Brut preferentemente, media copa aproximadamente) y el chorro de soda. Decorar con medio tallo de menta o una rodaja de lima. Disfrute.

Tip: normalmente se sirve en copas de vino o en copas de champán. Un poco de menta pertenece en la bebida. Demás decoraciones de limón son populares, pero no es estándar.

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