Quizás no lo sepa, pero la primera hierba que plantaban los médicos romanos cuando llegaban a un nuevo país era el ajo, la más valorada de las hierbas medicinales entonces. Los centuriones romanos se ponían ajos frescos entre los dedos de los pies para prevenir las infecciones por hongos producidas durante sus marchas.
Desde el antiguo Egipto, pasando por Grecia y Roma y hasta finales del siglo XIX, el ajo ha sido una de las plantas medicinales más utilizadas en el mundo.
Y es que desde hace muchísimo tiempo se conoce su efecto antibacteriano. De hecho, Louis Pasteur fue el primero en demostrarlo científicamente en 1858. Puede destruir infecciones por hongos y es un antídoto muy útil contra algunos venenos, sobre todo contra el alcohol y metales pesados.
Los beneficios de este alimento están respaldados por evidencia científica. Entre ellos están que mejora la hipertensión arterial y la circulación sanguínea y aporta un efecto diurético. También aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo.
Pero es que la lista de beneficios del ajo es bastante extensa: es antioxidante, antiinflamatorio y un importante modulador del sistema inmunitario, entre otros.
El ajo, sólo mal aliento
Estos remedios caseros son muy sencillos y rápidos. Agarre un diente de ajo machacado con una cuchadarita de miel y jugo de limón disuelto en una taza de agua caliente. Tómelo tres veces al día para tratar gripes, resfriados, bronquitis y sinusitis.
En caso de que tenga indigestión, estreñimiento y molestias estomacales, machaque un diente de ajo en una taza de leche caliente y bébalo después de las comidas.
Otro de los remedios rápidos que puede hacer si padece cistitis u otras infecciones urinarias, es machacar un diente de ajo en yogur natural y se lo toma por la mañana y por la noche.
Ahora bien, para evitar la indigestión del ajo, debe eliminar el pequeño brote verde central. Si quiere neutralizar su mal aliento, debe masticar un poco de perejil o un grano de café.
Hasta donde se conoce, este alimento en sí, no tiene un efecto secundario destacable.
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