El apio, una hortaliza muy saludable con grandes beneficios

El apio es una hortaliza muy saludable con grandes propiedades nutricionales y medicinales. Este alimento está lleno de propiedades saludables para tu cuerpo, es utilizado prácticamente en cualquier dieta debido a su gran aporte de fibra, amplia cantidad de minerales y buena cantidad de líquidos. Entre sus beneficios, destacan los siguientes:

Beneficios del apio para la salud

  • Contiene minerales como potasio y el sodio, además de vitamina B1, B2 y B6, básicas para cuidar de nuestra piel, pelo y la vista.
  • Contiene aceites esenciales como el limoneno, selineno, y asparagina, de ahí su capacidad depurativa y diurética.
  • Por su elevado contenido en vitamina C se hace muy indicado durante las enfermedades infecciosas y en épocas de crecimiento y desarrollo.
  • Posee características antibacterianas y como purificador de la sangre ayuda a diabéticos en el metabolismo.
  • Los diversos compuestos del apio como los flavonoides ayudan en la renovación de las articulaciones y el tejido conjuntivo.
  • Reduce los niveles de colesterol hasta 7 puntos con tan solo 2 tallos al día. También ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares, lo cual ayuda a remover el colesterol del cuerpo.
  • Aporta sustancias que protegen la piel y se activan con la luz ultravioleta aumentando la disponibilidad de células productoras de pigmento en la superficie de la piel.
  • El apio se presenta como uno de los vegetales más ligeros, especialmente indicados para los que quieran perder peso.

Tip: el jugo del apio, es ideal para hidratarse después del deporte. Pero también las semillas de apio son el condimento perfecto para muchas comidas: previenen dolores y relajan tensiones provocadas por el ejercicio físico. ¿Te apuntas a la moda del apio?

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