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La textura ideal es tiernas por dentro y crujientes por fuera
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¿Por qué se emplea el arándano para hacer conservas?
La clave está en su alto contenido de pectina, compuesto con gran capacidad para la formación de geles
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Los champiñones, algunos consejos para conservarlos
Elíjalos con consistencia y recuerde que se está ante un alimento delicado