Newsletter

Síguenos

Tostadas rellenas con queso crema y fresas

Estas tostadas están sutilmente rellenas con una mezcla de queso crema y trocitos de fresas. Para luego ser bañadas en una mezcla de huevo, canela y azúcar y ser cocinadas en una sartén; Así el pan adquiere ese hermoso color dorado. Eso sí, esta preparación tiene ese toque dulce- salado. Ingredientes:
  • 4 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 ½ cucharaditas jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 ½ taza de fresas cortadas en cubos
  • 3/4 taza crema de leche
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de azúcar
  • Mantequilla sin sal, para cocinar
  • Jarabe de arce, para servir
Preparación:
  • Cortar los bordes de cada rebanada de pan.
  • En un bowl mezclar el queso crema, extracto de vainilla, jugo de limón, cáscara de limón y 1/2 taza de fresas en cubitos hasta bien combinado, alrededor de 2 minutos.
  • Esparcir una porción de la mezcla de queso crema dentro pan y presionar las dos tapas para cerrarlo.
  • En un tazón mediano, batir juntos los huevos, crema, canela y el azúcar.
  • Colocar una cacerola grande a fuego medio y agregue 2 cucharadas de mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, sumergir cada rebanada rellena de tostadas en la mezcla de huevo en todos los lados y sacudir cualquier exceso. Colocar el pan inmediatamente en la cacerola y cocinar hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltear una vez y continuar cocinando hasta dorar, aproximadamente 2 minutos. Repetir el recubrimiento del proceso de cocción con las restantes rebanadas de pan. (No sobrecargue la sartén.)
  • Servir la tostada francesa inmediatamente cubierto con jarabe de arce y el resto de las fresas en cuadritos.
También te puede interesar: Taquitos de salchichas al horno con espinacas

#CocinaYVino

Buena comida, buen vino
y buena compañía

Síguenos en Instagram