bolitas

Estas bolitas de brócoli y coliflor son perfectas para ofrecer como páspalo aquellos invitados vegetarianos, son sumamente deliciosos y a la vez crocantes. Esta preparación es sumamente fácil y sencillo de preparar, por lo que no llevará muchos tiempo de preparación.

Ingredientes:

  • 1 coliflor pequeño cabeza cortado en pedazos
  • 1 cabeza pequeña de brócoli cortado en pedazos
  • 1 huevo
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Solicitar Ingredientes

Preparación de las bolitas:

  • Precalentar el horno a 250ºC.
  • En una olla con agua y sal a hervir, agregar la coliflor y el brócoli y cocinar por 10 minutos.
  • Use una cuchara para sacar las florecillas en un procesador de alimentos y procese hasta que bien. Se puede dejar más grueso si lo desea.
  • Utilizar un paño de cocina limpio para exprimir el exceso de humedad de la coliflor y el brócoli.
  • Pasar a un tazón y revolver con el queso. Añadir sal y pimienta si es necesario.
  • Por último, agregar el huevo y formar bolitas hasta que se acabe la mezcla.
  • Colocar las bolitas en una bandeja para hornear y dejar cocinar unos 25 minutos.

También te puede interesar: Beneficios del consumo del brócoli

Comments

comments