Newsletter

Síguenos

Crema de remolacha, sana y sabrosa

La crema de remolacha es una muy buena opción para ofrecer aquellos comensales que no son muy amantes del vegetal. Su sabor es suave y delicado y sumamente llamativa por el característico color del ingrediente estrella. Esta crema de remolacha es realmente fácil de preparar, es una receta a prueba de cocineros principiantes. Además es perfecta para servir como una cena ligera o como entrada. Dependiendo de los gustos puede servirse caliente o fría, como una suerte de gazpacho. Atrévete a prepararla en casa y disfruta de todo el sabor y beneficios que esta crema de remolacha trae para ti.

Receta crema de remolacha

Ingredientes 300 gr de remolachas, peladas 1L de caldo de verduras o pollo 2 papas grandes, peladas 1 cebolla, pelada y cortada a la mitad Sal y pimienta 6 cucharadas de crema de leche Preparación En una olla colocamos las remolachas, las papas y la cebolla junto con el caldo de verduras. Dejamos que todo se cocine por unos cuarenta minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien blanditos. Luego, colocar los ingredientes, sin el caldo, en el procesador de alimentos o licuadora. Añadir la crema de leche y salpimentar. Sí desea una textura menos densa puede añadir un poco del caldo donde cocinamos las verduras. Servimos y podemos decorar con un poco de perejil cortado o ciboulette y un poco de crema de leche o yogurt griego.

#CocinaYVino

Buena comida, buen vino
y buena compañía

Síguenos en Instagram