sándwich

Este sándwich es la prueba de que este tipo de preparaciones no deben ser aburridas, un toque de ingenio y unos cuantos ingredientes que están en la nevera. En este caso si sobró pollo del día anterior así no sean milanesas también funciona, sino hay queso guayanés ,el duro también puede funcionar solo hay que rallarlo para que se suavice más rápido.

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 milanesa de pollo
  • Sal y pimienta recién molida
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 rebanadas de queso guayanés
  • 2 cucharadas de tomates deshidratados
  • 1 manojo de espinaca fresca

Preparación:

  • Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Mientras que el aceite se calienta, sazonar las milanesas de pollo con una pizca generosa de sal y pimienta negra.
  • Añadir el pollo a la sartén y cocine durante 8 minutos, dándoles vuelta una vez, hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el interior. Retire la sartén del fuego, a continuación, transferir el pollo a una tabla de cortar y dejar reposar durante 5 minutos. Cortarlo en tiras finas.
  • Barnizar el pan con la mantequilla, colocar una capa de queso, tiras de pollo y tomates deshidratados, y las hojas de espinaca y por último la rebanada de pan.
  • En un sartén a fuego medio colocar el sándwich ya armado, dejar calentar unos 3 minutos de cada lado, o hasta que se dore.
  • Sacar del sartén, cortar el sándwich por la mitad, y servir caliente.

Vía: www.gimmesomeoven.com

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