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Deliciosa salsa Marinara

Esta salsa Marinara es perfecta para combinar con una exquisita pasta. Una de las características principales de esta preparación es el aporte que le dan el aceite de oliva y las hojas de albahaca. Dichos ingredientes desprenden una impresionante cantidad de sabor. Puede conservarse perfectamente en el congelador.

Salsa Marinara

Ingredientes

  • 1 kilo de tomates
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de albahaca fresca
  • Sal al gusto

Preparación

  • Colocar los tomates en un procesador de alimentos.
  • Cuando ya estén bien triturados, vaciar en un sartén con aceite de oliva a fuego medio.
  • Luego de unos minutos, al estar cocinados, agregar el ajo picado.
  • Dejar cocinar unos 30 segundos sazonar con sal y pimienta y, por último, añadir las hojitas de albahaca.
  • Mezcla bien y deje cocinar unos 20 minutos.
  • Si se va a conservar, las hojitas de albahaca antes de vaciar en el envase.

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