La mayonesa casera, esa salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batido es muy sencilla de preparar. Sin embargo, hay distintas recetas para ser sazonada. Esta mayonesa a la italiana es cremosa y con mucho sabor, ideal para ensaladas, fiambres y otros platos de su preferencia.
Mayonesa casera a la italiana
Ingredientes
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de tomates secos
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharada de albahaca
- Sal
Preparación
- Agregar los ingredientes en un bowl y mezclarlos con un batidor hasta que esté completamente unificado.
- Al estar integrado todo llevar a la nevera durante una hora para que se asienten los sabores.
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