Muchas personas pasan el fin de semana picando y luego viene el lunes de arrepentimiento. Para que eso no ocurra, se puede “pecar” pero no tanto. Aunque no sea dietético, este dip de cilantro y jalapeño va acompañado con vegetales y deja de lado el pan o las galletas. ¡Algunas calorías menos!
Dip de cilantro y jalapeño
Ingredientes
- 140 gramos de queso crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 chile jalapeño picado finamente
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente
- Consomé de pollo en polvo al gusto
- Dos zanahorias
- 8 tallos de célery
Preparación
- En un procesador de alimentos, mezclar el queso crema con la mayonesa y el consomé de pollo.
- Agregar el cilantro y el jalapeño y volver a procesar hasta que quede una crema suave.
- Pelar los tallos de célery para quitarles la fibra y picarlos en forma de bastones, junto con las zanahorias.
- Servir el dip con los vegetales.
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