Foto: 123rf

La salsa de arándanos es una salsa elaborada con arándano rojo y empleada como condimento de algunos platos.

¡Esta olla de salsa de arándanos no podría ser más increíble!

Es muy sabrosa y súper fácil. Perfecta para disfrutar de ella en navidad acompañada con unas deliciosas galletitas. A continuación la receta.

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Ingredientes

  • 12 onzas de arándanos frescos
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de agua
  • 1/3 taza de azúcar
  • Bourbon o el vino tinto
  • La ralladura de naranja
  • Una pizca de jengibre en polvo
  • Una pizca de canela y clavo de olor
  • Algunas nueces picadas
  • Un chorrito de extracto de vainilla (Opcional)

Preparación

  • Añadir todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y revolver para combinar.
  • Cocinar a fuego alto durante 3-4 horas o en baja durante 7-8 horas, o hasta que los arándanos se abren y la salsa está burbujeante.
  • Probar y agregar cualquier edulcorante adicional si se desea.

Servir caliente.

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