Derecho de autor: yelenayemchuk / 123RF Foto de archivo

Esta es una salsa con una
textura similar a la mayonesa, aunque
de sabor más intenso. Se prepara en un santiamén y es perfecta para aliñar todo
tipo de ensaladas, bocadillos o incluso para dippear.
La
receta tiene un maravilloso sabor, es muy ligera y libre de lácteos.

 

Ingredientes

1 taza de anacardos crudos,
empapar durante la noche

¼ de taza + 2 cucharadas de
jugo de limón 

¼ de cucharadita de sal marina

1 cucharadita de levadura

½ taza de agua

 

Preparación

Colocar todos los
ingredientes en la licuadora y licuar a máxima potencia durante 5-7 minutos,
raspando los lados, según sea necesario, hasta que quede muy suave y cremoso. Luego
colocarlo en un frasco de vidrio u otro recipiente hermético y listo.

Comments

comments