Trenza de hojaldre y chocolate, sencilla y golosa

Trenza de hojaldre y chocolate
Foto vía: Nestlé Cocina

Una trenza de hojaldre y chocolate puede ser una tremenda opción para merendar. Primero, por su rico sabor y textura; y segundo, porque sin duda alguna que con esta preparación casera, usted sorprenderá a sus comensales.

Esta receta es bastante sencilla, rápida y sólo necesita pocos ingredientes. Si es de aquellos que le da pereza preparar la masa de hojaldre, no hay problema. En el supermercado las venden ya listas. Así que si este es el caso, se ahorra tiempo.

Para esta trenza puede usar una tableta de chocolate según sea su gusto, artesanal o industrial. Si es amante del oscuro es una excelente alternativa. Sin embargo, puede utilizar las de chocolate con leche o blanco. Incluso, si es goloso puede ir más allá y hacer combinaciones.

La web de cocina, Cocinatis, comparte recetas muy fáciles. A través de sus micros en la cadena española Antena 3  dan a conocer varias. Esta trenza de hojaldre y chocolate es una de ellas. Su preparación apenas le llevará 10 minutos, y otros 25 el horneado.

Aunque esta lleva almendras para decorar, puede probar utilizando otros frutos secos como avellana, maní, nueces o pistacho, entre otros.

Trenza de hojaldre de chocolate

A pesar de que les precisamos más abajo cómo hacerla, el video muestra el paso a paso. Hacer clic aquí.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • Una tableta de chocolate de su preferencia
  • 1 huevo batido
  • 10 g de almendra molida para decorar
  • Almendra fileteada para decorar

Preparación

  • Extender el hojaldre y colocar en el centro la tableta de chocolate. Cortar los laterales de la masa en tiras de alrededor de 2 cm de grosor.
  • Retirar las cuatro esquinas del hojaldre. Hacer cortes en forma de tira alrededor de la tableta. Doblar la parte superior e inferior de la masa hacia la tableta y comenzar a cubrir el chocolate con las tiras laterales. Para ello, intercalar las tiras de un lado y el otro formando una trenza.
  • Cuando tenga el chocolate completamente cubierto, pintar la superficie del hojaldre con el huevo batido y espolvorear la almendra fileteada y molida por encima.
  • Introducir la trenza en el horno precalentado a 200ºC durante 25 minutos.
  • Servir la trenza de chocolate preferiblemente caliente o tibia.

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