Torta de naranjas confitadas de Dulcear
El toque particular de las naranjas confitadas le brinda un giro diferente a esta torta, que es perfecta para merendar con café o un rico té. ¡Es muy sabrosa! He aquí su sencilla receta.
Torta de naranjas confitadas
Ingredientes- 2¼ tazas de harina todo uso
- 2/3 tazas de azúcar
- 200 gramos de margarina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza de leche
- ½ taza de naranjas confitadas
- la ralladura de un limón
- Molde de 23 cm
- 175 g de azúcar glas
- 1-2 cucharadas de agua caliente
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Bate la mantequilla y el azúcar junto con la naranjas confitadas (picar en pedacitos muy pequeños ) y la ralladura de limón, hasta que quede ligera y cremosa.
- Agrega los huevos ligeramente batidos junto con la vainilla.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal y añádelos a la mezcla.
- Agrega la leche y mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte en el molde engrasado.
- Hornea durante 45 min a 160 ºC.
- Retira del horno y deja reposar durante unos 5 minutos antes de desmoldar y pon a enfriar en una rejilla antes de decorar.
- Tamiza el azúcar glas en un cuenco y agrega un poco del agua. No lo hagas de una sola vez, ve mezclando con ayuda de una cuchara o un batidor de varillas, trabajando la mezcla enérgicamente hasta conseguir una pasta fluida. Si lo quieres más blanco, agrega unas gotas de limón.
