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¡Súper rápido! Galleta en taza en solo 2 minutos

Esta rápida y sencilla galleta no llevará más de 2 minutos de preparación. Lo mejor de todo es que no se necesita encender el horno y usar la batidora, con la ayuda de un tenedor es más que suficiente. Como agregado adicional como topping se puede agregar una cucharada de helado o sirope de chocolate. Ingredientes:
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear
  • 1Pizca de sal
  • 2 cucharadas de trocitos de chocolate

Preparación de la galleta:

  • En una taza grande, derretir la mantequilla en el microondas, de 15 a 30 segundos. Añadir la azúcar blanca y el azúcar moreno; revolver para mezclar. Agregar el huevo y el extracto de vainilla; batir con la ayuda de un tenedor para combinar.
  • Añadir la harina, polvo para hornear y la sal a la taza; mezclar. Revolver junto con los chips de chocolate.
  • Poner la taza en el microondas y cocinar durante 2 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Servir inmediatamente.
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