Sorbete de manzana verde

El sorbete es un postre helado delicioso y distinto. Esta receta con manzana verde y té de vainilla tiene un sabor particular y rico. Si cuenta con una máquina de helados le será mucho más rápido el proceso, de lo contrario, requerirá de paciencia para obtener el resultado final esperado.

Sorbete de manzana verde y té de vainilla

Ingredientes (para 4-6 personas)

  • 1 taza de agua hirviendo
  • 3 cucharadas de hojas de té de vainilla
  • 4 tazas de jugo natural de manzana verde
  • 2 cucharaditas de ralladura fina de limón
  • 1 taza de azúcar

Preparación

  • Ponga el agua y el té en un cuenco y deje en infusión durante 5 minutos.
  • Pase el té por un colador fino y eche en una cacerola con 1 taza de jugo de manzana.
  • Agregue la ralladura de limón y el azúcar. Remueva a fuego suave, hasta que se haya disuelto el azúcar.
  • Añada el resto de jugo de manzana y deje en la nevera hasta que esté frío.
  • Eche la mezcla en su máquina de hacer helados y sigas las instrucciones del fabricante; el sorbete debe quedar bien helado.
  • En caso que no tenga máquina, puede poner la mezcla en un recipiente metálico y dejarlo una hora en el congelador. Después debe remover y congelar durante otra hora. Remueva y repita la operación.

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