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Para sorprender a tu amor o a tus amigos este próximo día de San Valentin, te recomendamos preparar este pastel de chocolate y coco. Es muy fácil de hacer y ademas combina dos ingredientes que van perfecto con esa celebración.

Receta pastel de chocolate y coco

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Ingredientes:

  • 2 tazas de harina con leudante
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 taza de leche líquida tibia
  • 200 gramos de margarina
  • 100 gramos de coco rallado seco
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 100 gramos de chocolate granulado

    Preparación:

  • Batir las yemas con el azúcar hasta que resulte un mezcla cremosa.

  • Luego añadir la margarina y una vez bien mezclado añadir la harina alternada con la leche, levantar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla con una paleta de madera.

  • Agregar el coco rallado y luego el chocolate granulado de manera envolvente.

  • Engrasar y enharinar un molde y llevar al horno hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.

  • Puedes decorar con chocolate y coco rallado.

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