Mousse vegana de chocolate
El postre es fácil de preparar para tener algo dulce que probar en casa

Cada vez son más quienes se suman a una alimentación más amigable con el medio ambiente y llena de elementos naturales. Para quienes siguen un estilo específico de alimentación, esta rica mousse vegana de chocolate puede ser una gran opción para satisfacer antojos.

Con cambures y aguacate se prepara esta receta con una textura deliciosa. Es fácil de hacer en casa para tener un postre saludable a la mano.

Mousse vegana de chocolate

Ingredientes

  • 3 cambures maduros
  • 2 aguacates maduros
  • 125 gramos de dátiles
  • 75 gramos de cacao puro en polvo
  • 2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • Un trocito de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • 1 pizca de edulcorante en polvo

Preparación

  • Pelar y trocear el cambur y el aguacate. Retirar el hueso de los dátiles colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y triturar.
  • Procesar por varios minutos hasta homogeneizar lo más posible. Una vez que esté listo, pasar a un bol para seguir removiendo un poco más con una espátula.
  • Enfriar en la nevera por dos o tres horas.
  • Retirar de la nevera, servir y decorar con frutas.

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