Postre de manzanas con miel y sésamo
Manzanas a la miel con semillas de sesamo

Esta deliciosa receta de manzanas a la miel espolvoreadas con semillas de sésamo es un postre que destaca por su sencillez y gran sabor.

Si existe un aroma que evoca a hogar, son las manzanas asadas, un postre típico que preparaban nuestras abuelas. Es un suculento manjar que podemos disfrutar en cualquier estación del año, siempre serán un magnífico dulce, ideal por la sencillez de elaboración y de sus ingredientes.

Unas tiernas manzanas cocinadas a la miel le proporcionan un toque diferente a una preparación clásica. Decorarlas con unas semillas de sésamo tostadas le aporta ese toque contrastante que armoniza y marida a la perfección con la manzana y que además tiene la facultad de reconciliar el maravilloso placer del dulce con lo que es beneficioso para la salud, no en vano, los anglosajones usan desde siempre el refrán ¨one apple a day keeps the doctor away¨ o lo que es lo mismo, una manzana al día mantiene al médico alejado de tu vida.

Vamos con la receta:

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aguardiente Calvados
  • 1 cucharadita semillas de sésamo tostadas

Preparación

Calentar el horno a 350°F (175ºC).

  • Lavar bien las manzanas con agua y secarlas.
  • En una tabla de cortar las manzanas en forma de media luna.
  • Colocar los trozos de manzana en un molde para hornear previamente engrasado.
  • Mezclar la mantequilla, la miel y con la ayuda de una brocha de cocina pintar la parte superior.
  • Llevar al horno y dejar cocinar unos 15 minutos.
  • Pasado el tiempo y colocar en un plato.
  • Con la ayuda de una cucharilla raspar el líquido que queda en la bandeja y poner encima de las manzanas, espolvorear las semillas de sésamo por encima.
  • Dejar las manzanas reposar durante 10 minutos para que se maride en la mezcla de mantequilla y miel, bañarlas nuevamente.
  • Si se desea, se puede servir caliente con crema batida.

También te puede interesar: Ricas tortitas de manzana y especias

Comments

comments