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Una rica y dulce gelatina de yogur, ¡a merendar!

Reinventar las presentaciones del postre es muy importante para salir de la rutina. Una rica y dulce gelatina es ideal para disfrutar en las horas de antojo. En esta oportunidad, se prepara con una deliciosa panna cotta. Este es un postre típico de Italia, específicamente de la de región de Piamonte. Está elaborado a base de crema de leche, yogur, azúcar y gelatina. Ofrece gran variedad a la hora de prepararla.

Dulce gelatina de yogur

Ingredientes
  • 2 tazas de crema de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 3 1/2 sobres de gelatina sin sabor
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 taza de agua caliente
Preparación
  • Poner a calentar en una olla la crema con el azúcar.
  • Aparte, disolver la gelatina en el agua caliente. Ya disuelta, incorporar a la crema y el azúcar hasta que hierva.
  • Retirar del fuego y agregar el yogur. Engrasar un molde y refrigerar hasta que cuaje.
  • Puede acompañar con frutas o el sirope de su preferencia.
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