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Dulce de duraznos y kiwi light, un gusto sin remordimientos

Hay días de antojos, pero si eres de los que los tienes muy seguido y te preocupa ganar peso este dulce de duraznos y kiwi light es una excelente opción para atender esas ganas de comer algo exquisitamente dulce, pero sin remordimientos.

Ademas de ser un delicioso y refrescante postre, sus ingredientes darán aportes muy valiosos a tu nutrición, pues contienen hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitaminas A y D y del complejo B, calcio, potasio, magnesio, fósforo, selenio y manganeso.

Consumirás 60 calorías por porción, lo que representa una mitad de durazno por comensal.

Receta Postre de durazno y kiwi light (3 porciones)

Foto: 123RF
Dulde de durazno y kiwi
 

Ingredientes

  • 3 mitades duraznos en almíbar light
  • Tres cucharadas de queso blanco descremado
  • 2 cucharadas esencia de vainilla
  • Dos cucharadas de edulcorante
  • 1 kiwi
  • Una cucharada miel
  • 1 cucharada almendras fileteadas
  • 3 cucharada canela en polvo
  • hojas menta fresca

Preparación

  •  Cortar una tajadita del la parte de atrás de los duraznos para que poder apoyar bien en el plato
  •  Picar el durazno que se cortó, mezclar con el queso blanco, edulcorante y esencia de vainilla. Licuar el kiwi con 2 cucharadas. de agua, verter en una taza y agregar la miel.
  • Rellenar el hueco de los duraznos con el queso blanco, esparcir encima la canela y las almendras fileteadas (tostadas un poco en el horno).
  • Colocar en el plato un poco de él licuado de kiwi con miel y encima los duraznos rellenos, decorar con hojas de menta fresca.

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