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Divertidos y aterradores merengues de fantasma

Hallowen se acerca y los más pequeños lo saben. Una forma muy entretenida de ir calentando motores para la fecha es preparar ricos postres alusivos a la festividad. Merengues o suspiros son perfectos y sencillos para adelantarse y saborear algo delicioso. Decorados en forma de fantasma son muy oportunos para la ocasión. Una espeluznante y divertida receta para preparar en familia.

Merengues de fantasma

Merengues suspiros de fantasma Ingredientes
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 3 claras de huevo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
Preparación
  • Precalentar el horno a 100 ºC (212 ºF). Tener listas dos bandejas para hornear con el papel encerado.
  • Batir por cinco minutos las claras de huevo con una batidora eléctrica y agregar una pizca de sal.
  • Añadir el azúcar de cucharada en cucharada hasta que se haya incorporado por completo.
  • Llenar una manga repostera con la ayuda de una cuchara y hacer los merengues en forma de rollos.
  • Poner en las bandejas y llevar al horno por una hora y media o dos, hasta que los merengues se encuentren secos.
  • Retirar del horno y dejar que enfríen.
  • Derritir el chocolate en baño maría.
  • Con la ayuda de un palillo dibujar los ojos y las bocas en los merengues para darles forma de fantasmas.
  • Esperar hasta que el chocolate se endurezca y estarán listos.
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