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Crepes de Nutella con cambur ¡una excelente merienda!

Un postre perfecto para toda la familia: crepes de Nutella. En este caso, rellenas con un cambur (banana) que se marina en jugo de naranja y miel. Puedes decorar con fresas y otras frutas para hacerlas más apetitosas y bañarlas con el sirope de tu preferencia para adornar. Eso sí, el sirope les agrega más dulce, de allí que es conveniente moderarlo.

Crepes de Nutella con cambur

Ingredientes 
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 4 piezas de cambur (bananas)
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 tortillas de harina tipo crepe
  • 4 cucharadas de Nutella (1 por porción)
  • 1/3 de taza de fresa u otras frutas en mitades, para decorar
Preparación
  • Mezclar en un bowl el jugo de naranja con la miel. Bañar los cambures (bananas) con esta mezcla y marinar 10 minutos.
  • Calentar una plancha a fuego medio y colocar las tortillas de harina tipo crepe.
  • Untar una a una las tortillas con una cucharada de Nutella.
  • Colocar el cambur en el centro y enrollar la tortilla. Si prefiere que luzca como un roll japonés, con la ayuda de un cuchillo filoso cortar el rollo en rebanadas de 2 cm de grosor.
  • En una tabla colocar los rollos y decorar con fresas u otras frutas.
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