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Clásico budín de pan

El budín de pan es un plato popular en diferentes países. Se hace con pan generalmente duro, leche, huevo y azúcar. Ingredientes fáciles que se pueden encontrar en cualquier hogar. El resultado es un plato un tanto cremoso, dulce y con un sabor excepcional. Este budín de pan puede variarse agregando diferentes ingredientes como fresas, manzanas, mantequilla de maní, chocolate, etc., y utilizando la misma base. Sírvelo como desayuno en una mañana fría o lluviosa.

Receta budín de pan

Ingredientes 1 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla 1/3 taza de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de canela 1/8 cucharadita de nuez moscada ½ cucharadita de vainilla 2 tazas de pan cortado en cubos ¼ taza de pasas Preparación En una olla a fuego medio calentar la leche hasta que una pequeña capa se forme en el tope. Añadir la mantequilla hasta que éste se derrita. Retirar del fuego y dejar enfriar solo un poco, hasta que esté tibio. Mezclar el azúcar, huevos, canela, nuez moscada y vainilla. Batir a velocidad media por un minuto. Añadir la mezcla de la leche lentamente y combinar. Colocar el pan en un molde engrasado. Agregar las pasas y verter la mezcla sobre el pan. Hornear cuarenta minutos hasta que dore. Servir caliente.

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