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Chimichangas con salsa de café-vainilla

Las chimichangas es un plato que se consume en México. Una tortilla enrollada que puedes combinar con casi cualquier cosa.

Y si eres un cinefilo sabrás que es el plato favorito de Wade Wilson, el hombre tras la mascara de Deadpool.

El famoso antihéroe de Marvel dice lo siguiente: "Este sitio hace la mejor chimichanga de toda la isla. Ni siquiera me gustan tanto las chimichangas. Simplemente me encanta decirlo. Chimichanga. Chimichanga. Chimichanga".

https://youtu.be/W2f2fh4wIak

Aquí te mostramos como prepararlas para el postre:

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de agua
  • 1 sobre de 148 gramos de café vainilla instantáneo
  • 1 ½ cucharada de maicena disuelta en ½ taza de agua fría
  • 1 paquete de tortillas de harina caliente
  • 3 cambures cortados en rodajas
  • ¾ de nueces picadas
  • ½ taza de aceite

Preparación

Para las chimichangas:

  • Coloca en cada tortilla rodajas de cambur y nuez.
  • Forma rollitos con ellas, doblando las puntas para evitar que se salga el relleno.
  • Caliente el aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados en ambos lados y colóquelos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Para la Salsa:

  • Caliente la leche condensada con agua hasta el primer hervor.
  • Agregue el café vainilla instantáneo, junto a la maicena disuelta y caliente a fuego medio por 10 minutos o hasta que se ponga ligeramente espeso y listo.
  • Bañe las chimichangas con la salsa y sirva.
Foto y receta vía Nestlé.

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