Las chimichangas es un plato que se consume en México. Una tortilla enrollada que puedes combinar con casi cualquier cosa.

Y si eres un cinefilo sabrás que es el plato favorito de Wade Wilson, el hombre tras la mascara de Deadpool.

El famoso antihéroe de Marvel dice lo siguiente: “Este sitio hace la mejor chimichanga de toda la isla. Ni siquiera me gustan tanto las chimichangas. Simplemente me encanta decirlo. Chimichanga. Chimichanga. Chimichanga”.

Aquí te mostramos como prepararlas para el postre:

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de agua
  • 1 sobre de 148 gramos de café vainilla instantáneo
  • 1 ½ cucharada de maicena disuelta en ½ taza de agua fría
  • 1 paquete de tortillas de harina caliente
  • 3 cambures cortados en rodajas
  • ¾ de nueces picadas
  • ½ taza de aceite

Preparación

Para las chimichangas:

  • Coloca en cada tortilla rodajas de cambur y nuez.
  • Forma rollitos con ellas, doblando las puntas para evitar que se salga el relleno.
  • Caliente el aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados en ambos lados y colóquelos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Para la Salsa:

  • Caliente la leche condensada con agua hasta el primer hervor.
  • Agregue el café vainilla instantáneo, junto a la maicena disuelta y caliente a fuego medio por 10 minutos o hasta que se ponga ligeramente espeso y listo.
  • Bañe las chimichangas con la salsa y sirva.

Foto y receta vía Nestlé.

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