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Aros de manzana y canela, ¡bienvenidos a la merienda!

Una explosión de sabor y dulzura es lo que se puede percibir al comer estos aros de manzana y canela. Deliciosa combinación de texturas hacen de este platillo un deleite culinario. Hay miles de formas de consumir manzanas, pero con canela es otro nivel. Para esta preparación se pueden utilizar rojas o verdes, esto no cambiará el sabor, y siempre será exquisita y bienvenida para un perfecta merienda.

Aros de manzana

Ingredientes

  • 4 manzanas grandes
  • 1 taza de harina
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de suero o yogurt
  • Aceite vegetal para freír
  • Azúcar para cubrir
  • 2 cucharaditas de canela para cubrir

Preparación

  • En un bol mezclar la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. Luego, en un plato llano agregar el huevo y la mantequilla derretida.
  • Para convertir las manzanas en aritos, se deben cortar en rodajas finas. Tener en cuenta que se le debe quitar el centro; para hacerlo, se utiliza un cortador circular de galletas.
  • Primero se deben rebosar los aros en la mezcla de harina y luego se pasa por la de huevo y mantequilla. Inmediatamente de hacer este proceso, se colocan en una olla llena de aceite caliente.
  • Se cocinan por ambos lados hasta que estén doradas y se ponen en un papel absorbente.
  • En un plato, unir canela y azúcar y cubrir con esta mezcla los aros. Se sirven calientes, y ¡listo!
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