Newsletter

Síguenos

Vieiras cocinadas en ajo y limón

Perfectas vieiras cocinadas en una sartén con un toque de ajo, que le da ese toque de fragancia y el ajo que acentúa los sabores. Su preparación es sumamente sencilla, por lo que cocinarlas es bastante rápido. Ingredientes:
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 kilo vieiras previamente secadas con toallas de papel
  • 2 cucharadas de harina todo uso
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 6 dientes de ajo picados
  • 2 cebollas finamente picadas
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de perejil picado

Preparación de las vieiras:

  • En una sartén antiadherente grande, calentar el aceite.
  • En un tazón mediano, mezclar las vieiras con harina y sal.
  • Colocar las vieiras en la sartén; Agregar el ajo y las cebollas para luego saltear hasta que se tornen opacas, unos 3-4 minutos.
  • Agregar el jugo de limón y el perejil; Retirar del fuego y servir inmediatamente.
También te puede interesar: Crujiente pulpo asado

#CocinaYVino

Buena comida, buen vino
y buena compañía

Síguenos en Instagram