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Salmón al ajillo

El salmón al ajillo es una de esas preparaciones que no lleva mucho tiempo de cocción. Este plato perfecto para quienes desean preparar algo rápido pero a la vez lleno de sabor. Ingredientes
  • 4 rodajas de salmón
  • 5 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 90 mililitros de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil picado al gusto

Preparación del salmón al ajillo

  • Primero picar los ajos pequeñitos y luego freírlos en el aceite. Cuando agarren color añadir el comino y el vinagre. Dejar que cueza un poco.
  • Añadir el salmón, condimentar con sal y pimienta y dejar cocinar unos dos minutos. Voltear para que se cocine por el otro lado.
  • Terminado el tiempo de cocción, servir espolvoreando perejil picadito y bañándolo con la salsa que quedó en la sartén.
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Vía: www.juliaysusrecetas.com

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