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Pinchos de camarones con piña y salsa teriyaki

Estos pinchos de camarones con trocitos de piña y pincelados con una salsa teriyaki son toda una delicia. Su sabor poco común impactará a los comensales. Ingredientes
  • Para la salsa teriyaki:
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de ajo rallado
  • 1/4 taza de jugo de piña
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 1 cucharada de salsa picante
  • Para los camarones:
  • 453 gramos de camarones grandes pelados
  • 1 piña pelada y cortada en trozos
pinchos

Preparación de los camarones

  • Para la salsa teriyaki: cocinar todos los ingredientes a fuego lento o hasta que el azúcar se haya derretido.
  • Para los camarones: marinar los camarones con en el adobo durante 30 minutos. Pasado este tiempo insertar los intercalarlos en un pincho de madera junto con la piña. Luego colocarlos en la parrilla a fuego medio o hasta que estén cocidos y ligeramente carbonizados, unos 4 minutos por lado.
  • Pintar las brochetas con la ayuda de una brocha y disfrútelos.
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Vía: closetcooking.com

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