strogonoff

Estos raviolis al strogonoff son exquisitos y su preparación es sumamente sencilla, de manera que se puede preparar en tan solo 30 minutos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 2 paquetes (450 grs.) de champiñones bebé picados en rodajas
  • 3/4 taza caldo carne de carne
  • 1 paquete (450 grs.) de raviolis
  • 1/3 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de crema agria
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado

strogonoff

Preparación de los raviolis

  • En una sartén grande derretir la mantequilla, agregar las cebollas y saltear durante unos minutos o hasta que estén doradas y blandas. Añadir los champiñones y revolver bien hasta que estén cocidas, entre 5 a 6 minutos.
  • Verter los raviolis en la sartén y unir bien. Luego incorporar el caldo de carne, cubrir y dejar cocer entre 5 a 8 minutos o hasta que los raviolis estén listos. Revolver de vez en cuando.
  • Sumar la crema de leche y revolver hasta que esté totalmente integrada. Una vez listo, retirar la sartén de la hornilla.
  • Por último agregar la crema agria, sazonar con sal y pimienta al gusto. Decorar con perejil picado.
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Vía: dinnersdishesanddesserts.com

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