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Pasta con pollo a la parmesana

Deliciosa pasta a la parmesana preparada con solo seis ingredientes. A pesar de lo simple de esta preparación, no carece de buen sabor y sazón por lo que disfrutar de un buen plato no requiere de mucha elaboración. Ingredientes:
  • 2 cucharadas de aderezo italiano
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas sin piel, cortadas en cubos
  • 16 onzas de pasta pequeña
  • 1 lata de la salsa de pasta favorita
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Albahaca fresca picada para decorar
Preparación:
  • Calentar el pollo y el aderezo italiano en una sartén grande a fuego medio alto (si no tiene una sartén grande, puede usar una olla). Sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto.
  • Cocinarlo hasta que esté dorado y recién cocido, unos 5 minutos dependiendo del grosor del pollo.
  • Añadir la pasta en una olla con agua hirviendo. Agitar ligeramente la mezcla para combinar.
  • Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir a hervir a fuego lento. Cubrir y cocinar durante 15 minutos o hasta que la pasta esté tierna.
  • Cubrir con queso parmesano rallado y luego mozzarella. No hay necesidad de revolver. Continuar cocinando durante 3 minutos más o hasta que el queso esté completamente derretido. También puede cocinar durante unos 4 minutos para hacer el queso extra.
  • Cubrir con albahaca picada y servir.
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