Pan relleno con queso y pesto
Foto: howsweeteats.com

En esta oportunidad, una preparación culinaria que puede resultar adictiva para los amantes del pan. Esta receta de pan relleno con queso y pesto es sabrosísima, querrá prepararla a diario.

El pesto es un ingrediente tan delicioso y aromático que no hace falta una gran cantidad para darle un gusto estupendo a esta receta. El queso en la masa la hace tierna y fragante, y la albahaca en el relleno le da un sabor delicioso. ¡No espere más y a cocinar se ha dicho!

Pan relleno con queso y pesto

Ingredientes

  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 pan italiano
  • 1 tarro de pesto
  • 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado
  • 1 taza de queso de fontina rallado (también puede probar con el gouda o el mozzarella)
Pan relleno con queso y pesto
Foto: howsweeteats.com

Preparación

  • Para asar el ajo, precalentar el horno a 180 °C y cortar la parte superior de la cabeza de ajo para revelar los dientes; pelar. Luego, verter un poco de aceite sobre cada bulbo, envolver firmemente en papel de aluminio y colocar en el horno. Asar durante 45-60 minutos, hasta que los dientes estén caramelizados y de color dorado.
  • Calentar el horno a 200 °C y forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio y colocar el pan encima. Ahora, tomar el pan y hacer rodajas de aproximadamente 2 centímetros, pero no cortar totalmente.
  • Colocar la mantequilla en un recipiente, machacar los dientes de ajo asados y añadir alrededor de 2 cucharadas del pesto y mezclar. Después, tomar la mantequilla y esparcir en cada rebanada y hendidura del pan, reservando un poco. Seguidamente, tomar el queso fontina e introducir dentro de las rebanadas del pan.
  • A continuación, cepillar la parte superior del pan con el resto de mantequilla. Hornear durante 20-25 minutos hasta que el queso sea burbujeante. Luego, retirar del horno y espolvorear con el queso parmesano. Disfrute caliente.

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