Focaccia con ajo y romero

La cocina italiana se caracteriza por el uso de harina en sus platillos. La focaccia no se queda atrás. La delicia italiana puede ser preparada con ajo y romero. Su sabor dejará a sus comensales encantados.

Focaccia con ajo y romero

Para 6 porciones

Ingredientes

500 g de harina

7 g de levadura

1 cucharada de sal

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de sal

3 ramas de romero picadas

2 dientes de ajo picados

Pimienta negra

Preparación

Mezclar la harina y la levadura con una cucharada de sal y un poco de agua. Se creará una masa suave. Amasar por 15 minutos. Mojar un tazón con una pizca de aceite. Colocar allí la masa y dejar reposar por media hora.

Ubicar la masa en una bandeja para hornear. Rociar un poco de aceite de oliva. Agregar romero, ajo, sal y pimienta en la superficie. Dejar reposar por media hora. Precalentar el horno a 240°C.

Hornear por 15 minutos. Al remover del calor, rociar con un poco de aceite de oliva. Esperar a que se enfríe antes de cortar en porciones.