Una ensalada para el calorón, de naranjas con cilantro
Para el verano o momentos de calor en sí, una ensalada de naranjas con cilantro puede ser una buena opción refrescante, para comenzar una buena comida, un almuerzo, por ejemplo.
Esta preparación es bastante sencilla y rápida. Aparte, el sabor de la naranja, le ofrecerá un regalo de vitaminas y minerales, y dependiendo de su variedad, le dejará ese rico sabor dulce o ligeramente agrio. Además, es una fruta beneficiosa.
por su parte, el cilantro, también contiene vitaminas y minerales. Aparte, tiene propiedades antisépticas, es un antiinflamatorio, analgésico y diurético. Pero también es beneficioso para el sistema digestivo, ayudando a atacar los cólicos y flatulencias, así como aliviando el estreñimiento, la vejiga irritada e incluso el estrés
Así que sorprenda a sus comensales con esta propuesta de naranjas con cilantro.
Ingredientes
- 4 naranjas
- 80 g de cebolla morada
- 200 g de rábano blanco
- ½-1 manojo de cilantro
- 3 ajíes
- Sal
Preparación
- Pele las naranjas, deseche la membrana blanca y córtelas en rodajas finas.
- Pele las cebollas y el rábano, píquelos o rállelos finos.
- Despepite los ajíes y córtelos finamente.
- Eche un poco de sal.
- Deje marinar unos 30 minutos en la nevera. Si prefiere, antes de servir, le puede echar un poco de jugo de un limón.
También le puede interesar: Tres opciones de sardinas horneadas para disfrutar
