Camarones con hierbas, ajo y limón
Foto: diethood.com

Esta receta de camarones con hierbas, ajo y limón al horno cautivará los paladares con solo verla. Su sabor es increíble, es del tipo de preparaciones que se acopla perfectamente con el arroz, pues no se opacan los sabores. Tome nota y disfrute.

Camarones con hierbas, ajo y limón

Ingredientes

  • 1 kilo de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • El jugo de un limón y su ralladura
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 tazas de tomates cherry picados por la mitad
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Papel parafinado

Preparación

  • Precalentar el horno a 220 °C.
  • Colocar los camarones en una bolsa resellable y agregar aceite, ajo, limón, mostaza, perejil, albahaca y los tomates, sellar y sacudirla. Dejar reposar durante 10-12 minutos.
  • Usar cuatro hojas de papel parafinado y colocarlas sobre una bandeja para hornear. Luego, con una cuchara colocar 1/4 de la mezcla de camarones en el medio de cada hoja de papel parafinado. Después, cubrir con una cucharada de la marinada que está dentro de la bolsa y un poco de mantequilla.
  • A continuación, doblar las hojas de papel hasta sellarlas completamente. Hornear durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar cinco minutos antes de abrir los paquetes, tenga cuidado con el vapor. Para finalizar, servir sobre arroz si lo desea y listo.

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