Foto: rasamalaysia.com

Las papas asadas siempre son una estupenda opción. Como guarnición son deliciosas y acompañan muy bien cualquier plato, ya sea carne o pescado. Se preparan enseguida y con ingredientes muy sencillos. ¿Se anima con esta receta?

Sabrosas papas asadas

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de cebollín picado
  • Pimienta negra al gusto
  • 1/4 cucharadita de sal o al gusto
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 680 gramos de papas bebé, enjuagadas y escurridas
Papas asadas
Foto: rasamalaysia.com

Preparación

  • Precalentar el horno a 200 °C y derretir la mantequilla en el microondas por unos 30 segundos. Luego, agregar ajo, cebollín, pimienta negra, sal y una cucharada de queso parmesano en la mantequilla derretida; revolver.
  • Mezclar las papas con la mantequilla; remover para cubrir bien y transferir a una bandeja para hornear o a una sartén (preferiblemente de hierro fundido). Seguidamente, taparlas con papel de aluminio y cocinar durante 30 minutos.
  • Por último, retirar las papas del horno, combinar bien y espolvorear con la cucharada restante de queso parmesano. ¡Servir inmediatamente!

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