Puré de papas con carne

Esta receta es altamente funcional e ideal para rescatar la cocina con sabor casero y tradicional. La cremosa de puré de papas con carne saca de apuros, ya que sus ingredientes casi siempre se encuentran en la nevera.

Cremosa de puré de papas con carne

Ingredientes

Para el relleno

  • 600 gr de carne molida de primera
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Una lata de salsa de tomate

Para el Puré

  • 6 papas
  • Sal al gusto
  • Queso amarillo en rebanadas

Preparación

  • Condimentar la carne con sal y pimienta.
  • Picar la cebolla, el pimentón y el ajo, finamente.
  • Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego lento. Cuando esté caliente, echar la carne condimentada y añadir la cebolla, el pimentón y el ajo. Dejar cocinar hasta que la carne esté bien cocida.
  • Aparte, pelar las papas y ponerlas a hervir con un poco de sal y mantequilla. Cuando estén suficientemente suaves, colarlas y machacarlas hasta hacer un puré.
  • En una bandeja para hornear, colocar una capa de puré y encima una capa de carne. Repetir el proceso hasta completar la bandeja, procurando que la última capa sea del puré de papas.
  • Repartir por encima del puré las rebanadas de queso y llevar al horno por 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Servir caliente.

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