Pan de ajo con mozzarella y parmesano

Pan de ajo con mozzarella
Una receta fácil de hacer y que es ideal para disfrutar en casa / Foto vía: FineDiningLovers.com

Para un acompañante rápido y sencillo de preparar, este pan de ajo con mozarella y parmesano es ideal. Una receta que se prepara en un santiamén y que será del agrado de cualquiera por sus intensos sabores.

Pan de ajo

Ingredientes

  • 1 pan tipo bagette
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 80 gramos de queso parmesano
  • Perejil al gusto
  • 20 gramos de mantequilla aproximadamente o, en su defecto, una cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Cortar la baguette por la mitad a lo largo.
  • Poner la mantequilla cortada en trozos pequeños sobre toda la superficie del pan o baár con el aceite de oliva. Hornear a 180 °C (356 °F) durante 3 minutos hasta que la mantequilla se derrita. Extender bien la mantequilla derretida sobre el pan.
  • Corta la mozzarella en rodajas y luego en tiras. Espolvorear el queso parmesano rallado por toda la superficie del pan.
  • Agregar la mozzarella al pan y adicionar el ajo en polvo. Luego sazonas al gusto con sal y pimienta.
  • Hornear nuevamente hasta que el pan esté crujiente y los quesos estén completamente derretidos y fibrosos.
  • Retirar del horno, picar el perejil y añadirlo al pan caliente y servir.

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Con información de ClaudiaConcas