Vía juliasalbum.com

Esta receta es una combinación de sabores realmente deliciosa, las judías verdes con ajo y tocinetas son el acompañamiento perfecto para cualquier platillo. Las judías aportan muchos nutrientes que nos mejora la calidad de vida. Tienen un sabor exquisito y es una excelente forma de que la familia consuma más verduras y tenga una nutrición correcta. Sigue paso a paso esta sencilla receta  y disfruta de su encantador sabor:

Ingredientes
  • 1 kilo de judías verdes frescas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 6 dientes de ajo picados
  • 6 tiras de tocinetas, cocidas, escurridas y picadas

 

Preparación

  • Llevar una olla grande llena de agua a hervir, agregar las judías verdes (el agua debe estar justo por encima de las judías) y 1/2 cucharadita de sal. Cocinar a fuego medio-bajo durante 5 minutos, y luego escurrir las judías verdes.
  • Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregar el ajo picado y cocinar, revolviendo constantemente, durante unos 30 segundos. Agregar la tocineta cocida y las judías verdes. Saltear a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto para combinar todos los ingredientes. Retirar del calor, probar y agregar más sal, si es necesario. Disfrute.

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